Féerie de chineDoc1

menu adulte :

Salade Gersoise : gésiers de volaille, magret séché́, noix et canapé́ de mousse de foie gras

Rôti de noix de veau piqué à l’ail rose du Tarn, sauce forestière, gratin Sarladais et tomate confite

Tome des Pyrénées et confiture de cerise

Café ou thé gourmand + 4 mignardises (exemple : macaron, cannelé́, petit feuilleté́ pomme, mini tartelette)

Vin AOC Gaillac (rouge et blanc)

Eau minérale servi en carafe, pain.